Quiche aux pommes, miel et chèvre

Une quiche pour les amateurs de sucré / salé

Recette faite au Thermomix mais peut se faire sans

Ingrédients : 

1 pâte feuilletée express

2 pommes

10g de beurre

1 càs de miel

4 oeufs

15cl de crème liquide

Sel et poivre

2 crottins de chèvre

Du Thym

Faire votre pâte feuilletée express : 

http://lesgourmandisesdelouysa.over-blog.com/2017/12/pate-feuilletee-express.html

Préparer la quiche : 

Eplucher vos pommes et les couper en lamelle.

Dans une poêle, faire revenir les pommes avec du beurre pendant 10 minutes.

Beurrer votre moule à tarte et foncer le avec la pâte feuilletée. Piquer le fond de tarte.

Verser dessus vos pommes et badigeonner les d'une cuillère à soupe de miel.

Préchauffer votre four à 200°C.

Dans le bol du Thermomix, mettre le fouet. Ajouter les oeufs, la crème, le sel et le poivre. Fouetter 30 secondes / Vitesse 3.

Verser la préparation sur les pommes au miel.

Couper les crottins de chèvre en rondelles et disposer les sur le dessus de votre quiche.

Parsemer de thym.

Enfourner pendant 30 minutes et déguster.