Publié le 28 Janvier 2019
Cet entremet est un billet gustatif vers les îles Ingrédients : Pour le crémeux mangue-passion : 1 feuille de gélatine 80g de chair de fruits de la passion (4 ou fruits) 80g de chair de mangue 100g de sucre 4 jaunes d'oeufs 20g de Maïzena 100g de beurre...