Les Gourmandises de Louysa

Du moelleux et du croquant ! Ingrédients : Pour une vingtaine de cookies 60g de chocolat noir Caraïbe de chez Valrhona 80g de cassonade 100g de sucre semoule 1 oeuf 115g de beurre doux 230g de farine 1/2 càc de bicarbonate 1/2 càc de sel Des noix du Brésil...

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Madeleine moelleuse avec une touche de chocolat Ingrédients : pour une trentaine de madeleines 130g de sucre en poudre 3 oeufs 50g de lait 1 sachet de levure chimique 200g de farine 125g de beurre ramolli 1 càc d'arôme de vanille Des pépites de chocolat...

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Croquant, gourmand, fruité et hyper simple à réaliser ! Ingrédients : pour 5 nids de 10cm de diamètre Pour la meringue : 190g de sucre en poudre 4 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 1 càs de Maïzena 1 càc de jus de citron Pour la crème : 33cl de crème à fouetter...

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Un délicieux dessert frais, bien fruité et pas trop sucré ! Ingrédients : Pour le biscuit cuillère : 6 blancs d'oeufs + 5 jaunes 1 pincée de sel 125g de sucre en poudre 1/2 càc de poudre de vanille 60g de farine 60g de Maïzena Du sucre glace Eau Pour...

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De la douceur, de la fraîcheur et du pep's ! Ingrédients : Pour 6 ramequins Pour la Panna Cotta : 400g de crème liquide 400g de lait entier 100g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 3 feuilles de gélatine Pour le coulis de fraise : 400g de fraises 40g...

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Un cake très goûteux avec une texture moelleuse ! Ingrédients : Pour le sucre citronné : 200g de sucre de canne Le zeste de 4 citrons verts non traités Pour la pâte : 3 oeufs 100ml de crème liquide 65g de beurre fondu 30ml de rhum 1 pincée de sel 190g...

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La saveur du chocolat et le craquant du Spéculoos ! Ingrédients : 2 oeufs 70g de cassonade 80g de farine 150g de chocolat noir Caraïbe de Valrhona fondu 100g de fromage blanc 2 càs de pâte à tartiner aux spéculoos 100g de spéculoos Préparation : Dans...

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La fraîcheur de la menthe, le goût du citron, un peu de soleil pour oublier la pluie ! Ingrédients : Pour 3 tartelettes Pour la pâte sablée amande : 150g de poudre d'amande 100g de sucre en poudre 250g de farine 85g de beurre ramolli 2 oeufs 1 pincée...

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Une jolie tarte façon crème brûlée, riche et parfumée ! Ingrédients : Pour la pâte sablée amande : 150g de poudre d'amande 100g de sucre en poudre 250g de farine 85g de beurre ramolli 2 oeufs 1 pincée de sel 1 pincée de cannelle Pour l'appareil à crème...

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Tarte goûteuse et fondante en bouche ! Ingrédients : Pour la pâte sablée amande : 150g de poudre d'amande 100g de sucre en poudre 250g de farine 85g de beurre ramolli 2 oeufs 1 pincée de sel 1 pincée de cannelle Pour la crème pâtissière : 250g de lait...

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