Les Gourmandises de Louysa

Une recette hyper simple, qui me rappelle les étés de mon enfance ! Ingrédients : 500g de cerises 50g + 50g de sucre en poudre 125g de farine tamisée 1 pincée de sel 3 oeufs 30cl de lait Du sucre glace Préparation : Laver les cerises mais ne les dénoyauter...

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Mi brownie, mi cookie, Ce gâteau est fondant, moelleux et croustillant ! Ingrédients : Pour le brownie : 50g de noix de macadamia 130g de chocolat noir 70g de beurre 1/2 sel coupé en morceaux 100g de sucre 80g de farine 2 oeufs Pour le cookie : 110g de...

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Une Panna Cotta gourmande et estivale ! Ingrédients : Pour la compotée de cerises : 300g de cerises lavées et dénoyautées 2 càs de sucre en poudre 1 càs de kirsch Pour la panna cotta : 400g de crème liquide 400g de lait entier 100g de sucre en poudre...

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Une tarte facile, rapide mêlant acidité et sucré ! Ingrédients : Pour la pâte brisée : 200g de farine 50g de poudre d'amande 1/2 càc de sel 150g de beurre froid 1 càc de sucre vanillé 1 pincée de 4 épices 90 ml d'eau froide Pour la crème d'abricots :...

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Une brioche gourmande et onctueuse, parfaite pour le petit déjeuner ! Ingrédients : Pour la crème pâtissière : 500g de lait 50g de farine 3 oeufs 75g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 càs de rhum Pour la brioche : 100g de lait 100g de beurre...

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Mon traditionnel fraisier ! Ingrédients : Pour la crème mousseline : 400g de lait 1 gousse de vanille 4 jaunes d'oeufs 100g de sucre 60g de maïzena 190g de beurre mou et à température ambiante Pour la génoise : 4 oeufs 110g de sucre en poudre 10g de sucre...

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Un gâteau brésilien au chocolat parfumé au café, recouvert d'une mousse légère ! Ingrédients : Pour la génoise au chocolat : 3 oeufs 80g de sucre en poudre 1 càs d'huile 1 pincée de sel 80g de farine 1 sachet de levure chimique 25g de cacao en poudre...

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Recette hyper simple et rapide, gourmande et parfumée ! Ingrédients : Pour la pâte sablée amande : 150g de poudre d'amande 100g de sucre en poudre 250g de farine 85g de beurre ramolli 2 oeufs 1 pincée de sel 1 pincée de cannelle Pour la crème pâtissière...

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Un cake hyper moelleux recouvert d'un glaçage gourmand et croquant ! Ingrédients : Pour le cake : 150g de farine 80g de cacao en poudre non sucré 1 càc de levure chimique 1 càc de bicarbonate alimentaire 1/4 de càc de sel 2 oeufs 190g de sucre 1 sachet...

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Le goût intense de la vanille et de la coco avec l'acidité des fruits rouges ! Ingrédients : Pour 6 lapins Pour l'insert aux fruits rouges : 1,5 feuilles de gélatine 200g de fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles, ...) 25g de sucre Pour la bavaroise...

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